中宁的枸杞红了

中宁的枸杞红了

桌子上放着的是一盘色泽深红的干枸杞果,果脐色白,先端有小尖。拿起一把放在手中,粒粒分明,豪不粘手,明眼人都知道这就是正宗的宁夏中宁枸杞。

枸杞对人们健康的益处,想来不必多说,一句相传甚广的“人到中年不得已,保温杯中泡枸杞”,足以体现枸杞在人们心中的地位。而枸杞的药性最佳,懂行的人无不首推中宁的枸杞。

 

枸杞红了

 

“杞树珊瑚果,兰山翡翠峰”,明代诗人萧如薰在《秋经》中描写的枸杞田园的诗情画意出现在了当下,坐落在宁夏中宁罗山西北角的玺赞生态枸杞庄园紧靠红柳沟岸边,光照充足、用罗山保护区天然水源灌溉,方圆三十公里内没有工厂,周边十几公里没有村镇,这自然条件得天独厚,赋予了高品质生态枸杞的活力。

9月6日,包括《金凤凰报》在内的23家海外华文媒体负责人来到玺赞生态枸杞庄园,参观考察中宁当地的枸杞种植、加工情况。

“近年来,庄园坚持绿色、循环、品质发展,走出了一条枸杞产业优质高效和融合发展的新路子。”据玺赞生态枸杞庄园负责人介绍,经过五年建设,庄园开发面积达到10000多亩,枸杞种植面积达到近7000亩,成为宁夏乃至全国名列前茅、独具优势的标准化庄园枸杞生产基地。庄园通过与西北农林大学、宁夏大学等院校加强合作,在自有苗木基地进行新品种宁杞7号枸杞的培植繁育和新产品研发,确保了种植基地枸杞苗木的纯正和品质升级。

目前,庄园的水、电、路等基础设施,清洗、烘干、仓储、10万药品级GMP枸杞精加工车间等生产设施,生活用水、供暖、餐饮、住宿、宽带网络等设施都已建设完成。同时,每一道工序都严格按照绿色无公害农产品生产要求,规范了标准化清洗、烘干、色选、筛选、分选、精拣、静电除杂、金属探测、杀菌、包装等工序。

“生态、绿色、健康、环保、低碳、循环发展”是玺赞一直坚持的理念,也使其屡获大奖。截至目前,玺赞枸杞已取得SC(QS)、ISO9001、LQNET、HACCP、绿色食品等证书,玺赞庄园枸杞已成为全国红枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品”、首个国家“道地药材认证产品”,并连续获得中国农产品加工金质产品奖、中国绿色食品博览会金奖、中国国际农产品交易会农产品金奖。玺赞生态枸杞庄园也成为全国首批枸杞有机认证试点、首批“宁夏枸杞优质基地”、首批“供台枸杞种植基地”。玺赞生态枸杞经国际最权威的SGS通标标准技术服务公司和欧陆分析技术服务公司多年跟踪检测,品质远高于出口欧盟标准。

同时,玺赞生态枸杞庄园也积极发展对外出口事业,其被确定为首批宁夏与台湾合作“供台枸杞种植基地”。

“枸杞兴,中宁兴”,一句宣传语道出了中宁当地对枸杞产业的重视。据统计,“中宁枸杞”区域品牌在2017年区域品牌价值评价工作中,品牌价值评估为172.88亿元人民币,比2016年评估价值净增11.32亿元,作为枸杞发源地、中国枸杞之乡,中宁的枸杞产业已成为当地最具特色的富民产业、生态产业、养生产业和文化产业。

 (缅甸《金凤凰》中文报官方网站:www.mmgp.com)

宁夏红了

 

“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁。”枸杞在中国已拥有4000余年悠久文化,并拥有至少600余年的人工栽培史,中宁枸杞以其悠久的历史、优良的产品品质、独特的药用价值而一枝独秀,位居宁夏“五宝”之首。

2018年9月6日,来自世界各国的23家海外华文媒体记者走进宁夏红枸杞产业集团,近距离感受来自“宁夏红”的独特魅力。

北纬37.5°,号称“神奇的纬度”,以高品质葡萄酒而闻名于世的法国波尔多、希腊雅典、韩国首尔、美国旧金山……一路向东再到中国的“塞上江南”——宁夏平原。这个魔力无穷的数字仿佛尽得大自然的灵气,它所穿行而过的地域,尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地。

据中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军介绍,宁夏黄河上游所形成的冲积平原非常适合枸杞生长的土壤,全年3000小时的日照则非常有利于枸杞营养成分的积累,而昼夜温差的巨大则促进了枸杞果浆糖分的转化,此外黄河以及含有各种矿物质的清水和苦水混合灌溉又使得枸杞营养成分不同于一般。这些大自然的馈赠让宁夏枸杞一枝独秀,享誉中外。

品质独特上乘的宁夏红果酒畅销海外,据宁夏红中宁生产部部长雍军介绍,目前宁夏红已出口到欧洲、北美、东南亚等地。

枸杞果酒、枸杞干红、枸杞白兰地……在200多平米的展厅内,红色的陈列柜里依次展陈着“宁夏红”品牌旗下各种产品。“传杞”作为自主研发的全世界第一支“枸杞干红”彻底颠覆人们对于“干红就是葡萄酒”的惯性思维。

“枸杞含有丰富的枸杞多糖、蛋白质、多种维生素、游离氨基酸等元素,是药用价值、养生效果极高的植物果实,但由于枸杞鲜果表层附着的蜡质层,使得普通的浸泡和煲汤等食用方法并不能使枸杞营养价值得到最大释放,吸收利用受到限制。”宁夏红工作人员说道。

为了提高了枸杞营养成分的汲取和吸收效率,宁夏红自主研发了枸杞酒酿造方法,采用低温发酵工艺有效击破枸杞鲜果表面的蜡质层,使枸杞营养最大程度得到释放,比起浸泡食用,宁夏红枸杞果酒成功地将枸杞营养物质释放率提升至90%以上。经过法国进口橡木桶数年窖藏,口感淡雅、甜润适口,无任何药味,枸杞果香充盈酒体,饮用时醇香畅快。

宁夏红在全世界范围内,首次采用具有鲜明中国地理文化标志性植物果实——枸杞,采用企业独创的发酵工艺,借鉴西方国际葡萄酒酿造方法与标准,实现了中西方文化的完美结合,升级并重塑了果酒的形象。

同时,宁夏红也确定了一个远大的目标:在未来,宁夏红要把更好更优质的健康产品奉献到中国乃至全世界的消费者手中,再续品牌的辉煌和传奇,让宁夏的枸杞产业真正的走向世界。【缅甸金凤凰中文报 长羽 宁夏中宁报道】

(本报道为缅甸《金凤凰》中文报独家编译报道,未经本报许可,不得转载、摘编)