藏在缅甸峭壁上的“岩蜜”为何深受中国市场欢迎？

【缅甸金凤凰讯】据悉，产于克钦邦葡萄县哈卡波拉兹雪山附近岩石峭壁上的岩蜜（又称哈卡波拉兹蜂蜜），近年来受到中国市场的关注。该蜂蜜为野生蜂群在每年五、六月筑巢酿成，一年仅采收一次，因采集困难、产量有限，在当地及国际市场具有一定竞争力。

岩蜜被当地人认为具有药用价值，在葡萄县本地市场上，一小瓶售价介于3万至5万缅元之间，大瓶装可达10万缅元左右。采集工作主要由雅温民族（ရဝမ်တိုင်းရင်းသား）完成，他们需步行至峭壁区域，往返常需两个月时间。以往采集者将蜂蜜拿到葡萄市售卖时价格不高，后来克钦邦的中小微企业直接前往产地批量收购，经贴牌销售后，使当地采集者获得较之前更好的收入。

据了解，除岩蜜外，缅甸还出产多种蜂蜜，包括芝麻蜂蜜、枣蜂蜜、花蜂蜜、向日葵蜂蜜和荔枝蜂蜜等。养蜂业主要分布于实皆省、曼德勒省、马圭省和掸邦等地。

据缅甸农业部数据，该国蜂蜜年产量超过4000吨，约60%用于出口。2024年4月至11月期间，缅甸通过海运和边贸方式向中国出口蜂蜜45.8吨，价值6.87万美元。日本也是缅甸蜂蜜的主要出口市场之一，同期出口至日本的蜂蜜为658.66吨。