云南省临沧市沧源佤族自治县，除了具有佤族独特的民族文化外，还有以苦、辣、酸、甜、麻、香为主的特色美食。沧源的食物总给人一种出其不意的视觉和味觉体验，无论是调料的组合还是烹饪方式，沧源人总能掌握其中的“味觉密码”，用酸甜苦辣调出佤山独有的风味。炎炎夏日，吃一桌“佤味”，清爽开胃，让人感觉到幸福在“冒泡”。
阿佤牛排
拌火镰菜
拌香香菜
鸡肉烂饭
烤五花肉
牛干巴
牛干巴拌芦子叶
牛排汤
黄色糯米饭
香辣小山蟹
油炸苦叶
【来源：学习强国】
