“美丽德宏专栏” 吃在德宏 | “傣族汉堡包”，你吃过没？
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来源：掌上德宏
德宏火出名的傣族烤饭团
分量足|价格实惠|味道好吃
这个总被大家蹲守的小摊
为何这么让人着迷？
烤饭团是傣族有名的街头小吃之一
在德宏，随意钻进一条小巷
就有可能和烤饭团迎面相遇
看着来来往往的食客
你就知道
德宏人有多爱烤饭团
要是起得早一点
还能看到背书包的孩子
拿着烤饭团边走边啃的模样
小小的烤粑粑摊位可算得上大家的童年回忆
哪个德宏人上学，没吃过一顿烤饭团
当表皮酥脆的饭团
混合着烤五花肉、腌菜膏在口齿之间散开时
味蕾一下便得到极大的满足
便捷又美味
饭团在傣家烤架上反复翻烤5-8次
3分钟左右表面就会变得金黄、酥脆
从中间剖开夹上傣家秘制烤肉
一口下去耳边充盈着饼皮酥脆和嚼肉“滋滋”
大家都戏称为“傣族汉堡包”
一大片的肉放在饭团里面
再多就会失去了荤素的平衡
饭米的黏和肉的扎实感
吃的时候需要多咀嚼几口
一口下去，嘴巴小的
会塞满整个嘴，腮帮子都是鼓鼓的
实在是太满足啦
里脊肉、五花肉、鲜切牛肉
这些都是小摊C位的点单王
自然无需强调
不知道吃什么，那就盲选一样
再加上微辣腌菜膏
随便一样都能担当起整个饭团的美味
总而言之爱吃啥加啥
不管什么饮食逻辑，一不小心就吃撑
烤饭团简直就是“肉食者”的福音
烤饭团的米饭都是定量的
确保每个饭团大小一样，口感最佳
对于控制食量的小伙伴们
是一个不错的选择
作者：杨晓玲
来源：掌上德宏
