“美丽德宏专栏” 南瓜花炸着吃，味道一绝
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来源：目脑纵歌之乡陇川
南瓜花
不仅是南瓜藤上的璀璨花朵
更是陇川人餐桌上的美味佳肴
油炸南瓜花
金黄色的外壳包裹着嫩滑的花瓣
入口鲜香脆嫩
酥脆中略带几分南瓜花的清香
淳朴而自然
想要做外酥里嫩的
油炸南瓜花
并不复杂
把南瓜花用清水冲洗干净
去掉花托和花蕊部分
注意不要损坏花瓣
打入2至3个鸡蛋
加入面粉、盐巴
少许白糖和适量的水
抓拌均匀
确保每一朵花
都均匀地裹上面糊
这样炸出来
口感更酥脆
锅中倒入适量的油
油热下锅
将裹好面糊的南瓜花
逐一放入热油中
不停翻动
小火炸至金黄色
炸好的南瓜花
用漏勺沥油捞出
可以保持其酥脆口感
减少油腻
油炸南瓜花不仅制作简单
而且美味健康
无论是作为餐桌上的主菜
还是聚会中的小食
都能令人赞不绝口
南瓜花的营养价值丰富
常食对身体大有裨益
想吃的朋友们
不妨亲自尝试一下
记得趁热吃哦
不然就“皮”了~
【来源：目脑纵歌之乡陇川】
