“温度临沧专栏” 凤庆的“胭脂果”您吃过吗

又是一年丰收季，凤庆县特色水果山李子进入成熟期。颗颗圆润饱满如玛瑙般的果实，既给乡村增添了一道道紫红色靓丽风景，又给村民带来沉甸甸的收入。

走进安石村山李子种植基地，山李子树高大葱郁，一颗颗黑紫色的山李子果缀满枝头，村民蒙花夫妇正在忙着采摘山李子。丈夫上树采摘，妻子在树下整理、修剪、捆绑，手法娴熟，配合得十分默契，一派喜人的丰收景象。

“我们家栽着10多棵，一年收入有2万多，这两年山李子不愁卖，摘下来就批发给别人。第一批下树卖6块、5块一市斤，临近尾声卖4块一市斤。这两年山李子是越来越好卖，越来越值钱。安石村村民蒙花高兴地说。

山李子又名胭脂果、粗梗稠李，是凤庆县特色水果之一，因与李子很相似，被称为山李子。山李子是一种落叶乔木，最高可达27米，味道酸甜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、多种氨基酸、糖类和各种微量元素，尤其是含有大量的花青素，具有很强的抗氧化性，有助于延缓衰老。由于山李子的味道酸甜，人们通常将它用于制作果酱或泡果酒，或者将山李子与老冰糖混煮冰镇后食用，享受其酸酸甜甜的口感和香醇的味道。

每年八九月份，山李子成熟，村民们将一把把整齐的山李子装进篮筐，摆上摊位进行售卖，吸引了不少过往游客前来驻足购买。

山李子受到越来越多消费者的喜爱，成为当下的潮流果品，也成了各地商家的抢手货，家住安石村的村民李彦宇精准捕捉到了市场需求和商机，开始在家做起了山李子批发生意。“我做山李子生意已经第四个年头，我从老百姓的手上收过来，销售在保山、瑞丽这些方向，每天供货1吨多，平常我也发快递，每天也有一二十单，凤庆的胭脂果产量在100多吨，基本上就是供不应求，太好卖了。”

安石村因其具有特殊地理、气候环境优势，一直是全县山李子主产地。安石村因地制宜利用房屋旁、公路旁空闲地、荒坡荒地以及茶园里栽种了3000多亩山李子，年产量达80余吨，产量占据了全县的80%，按最低价5元每市斤计算，经济收入达120万元。

“山李子是安石村的特色产业之一，现在的市场需求量是越来越大。接下来我们会在扩大种植规模、科学管护、深加工方面做一些发展和突破。”对未来的发展，安石村村民委员会副主任陈国伟表示很有信心。

【来源：凤庆视点】