“温度临沧专栏” 走进香竹林千亩古茶园，品回甘舌尖的香茶味道

金秋时节，茶香飘逸，正是采茶、制茶好时节。走进香竹林千亩古树茶园，赏漫山遍野的茶乡风景，品回甘舌尖的香茶味道，倾听百年香竹与茶韵文化的悠久故事。

香竹林村位于耿马傣族佤族自治县勐永镇的西边，犹如一颗镶嵌在翠绿山峦中的宝石，静静地诉说着悠悠的往事。据当地老人回忆，香竹林村因有高山野生稀有香竹而得名，行至竹林能闻到特有的竹香味，多年前因大量砍伐而逐渐消亡。如今香竹不在，古茶树善存，千亩古茶树在当地政府和群众的保护下得以生存，特别是古树茶品质被市场肯定价值后，随着制茶工艺水平的不断提升，几百年的古树茶展现了其自身价值。据认定，香竹林古树茶是勐库木叶种，属于乔木型古树茶林。在香竹林村，村民们保留着古茶园原始的生态环境，让茶树顺天致性，自然生长。

香竹林村海拨约1850米，山势险峻，植被茂密。这里的气候温和湿润，云雾缭绕，且日照时间长，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。土壤富含腐殖质，土质疏松，富含茶树生长所需的有机物质和微量元素。香竹林古树茶的生长环境独特，符合“茶之上者生烂石”的说法，即在海拔较高的山地丘陵上生长，这种环境使得茶叶品质越高。独特的自然环境造就了香竹林茶叶的芳香物质、多酚类物质、氨基酸十分丰富，茶园中的古茶大、中、小叶种相混而生，口感香、甘、甜相混而生，茶香高扬持久，茶汤生香润甜，丰富沉厚，无愧为耿马县境内“茶香之王”的称号。据考证，香竹林古茶树龄约100至300年，是典型的人工栽培古茶园。2000亩古树茶园于2016年纳入《临沧市古茶树保护条例》第一批古茶树名录，第一批重点保护的16个古树茶园之一，其中3株为全市重点保护的古茶树。

耿马县区域内茶园众多，茶产业是该县支柱产业之一，而勐永香竹林古茶园又是其中一个较大的产茶片区。走进香竹林当地一家茶叶初制所生产车间，其制作流程：萎凋、炒青、揉捻、晾晒等让我们看到了传统工艺与时代机械的共鸣。制茶师梁国云说：“我们香竹林的茶树生长环境生态环保，生产加工的茶叶干净卫生”。

香竹林古茶园，一个充满神秘色彩与深厚文化底蕴的地方，几百年的古茶树展现了其自身价值。在这里，你可以品味到香醇的晒青毛茶和普洱茶，香气清雅悠长，口感柔和细腻，汤甜生津，醇厚四溢，持久留香，香竹林“茶香之王”的美称逐渐得到了省内外广大茶商、茶友的关注和认可。

【来源：风情耿马】