“美丽德宏专栏” 实现吃虫自由？好期待！
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近日
在芒市芒市镇河心场村
卢靖、郭云胶团队历经三年潜心研究
将成功培育的竹蠹螟（俗称竹虫）卵
放归自然生长
实现了德宏竹蠹螟人工养殖技术的新突破
工作人员将竹蠹螟卵放置竹笋上自然生长
今年
该团队成功培育出1000多个卵块
分6批次放归自然生长
该项技术创新有望大幅提升单位面积产量
使竹虫人工养殖实现高效化生产
竹虫，对于德宏人来说
是餐桌上必不可少的食材
炸着吃、拌着吃，做成撒苤吃
不仅营养价值高，还十分美味
油炸竹虫口感酥脆
做法也极其简单
将竹虫挑拣、清洗干净
用开水烫一遍，然后冷油下锅
竹虫呈金黄色便可捞出装盘
撒上盐巴就可食用
油炸过后的竹虫
色泽金黄，外酥里嫩
入口甘香
有一股淡淡的奶油味
把竹虫放进去竹筒，而后到火里加热
熟透后的竹虫
带着竹子的清香
然后剁细作撒苤馅
竹虫的香味包裹着
韭菜、柠檬、小米辣等的作料
一口下去
点头赞叹
如今竹虫养殖技术取得新突破
我们可以期待
实现吃虫自由啦
【来源：德宏州融媒体中心融媒编发部综合整理】
