“遇见临沧 如回故乡”专栏 傣家古法红糖，冬日正飘香！
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来源：双江县融媒体中心
冬日里的傣族村寨
迎来了一年中最甜蜜的时节
成片的甘蔗林在阳光下泛着翠绿
空气中弥漫着清新的蔗香
此时，正是傣家人
遵循古法、开锅熬糖的繁忙季节
傣家人守着祖辈传下的非遗技艺
将新鲜甘蔗现砍现榨
经多道手工工序慢熬8小时
铁锅中糖汁翻滚
将本地秋蔗的清甜锁进琥珀色糖块中
凝结成温润的赤块
甜而不腻还带着蔗香回甘
这方甜蜜不仅暖身补血
更撑起了边疆的“甜蜜产业”
让时光沉淀的匠心
甜透生活日常
【图片来源：双江县融媒体中心】
