鸣个喇叭•春天来啦 မင်္ဂလာပါ။နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ 怒江·兰坪漆油鸡 “နု”မြစ်-“လံဖျင်”ဒေသ၏ကြက်ဆီဆေးဟင်း

漆油鸡是怒江人餐桌上的一道大菜。这里的漆油是用当地漆树种子榨成的油脂。当鸡肉与漆油在火塘中相遇，独特的风味是对峡谷山民积极生活的最好诠释。

ကြက်ဆီဆေးဟင်းသည် “နု”မြစ်လူတို့၏ ထမင်းစားပွဲပေါ်ရှိ အဓိကဟင်းဖြစ်သည်။ ဆီဆေးသည် ဒေသထွက် ဆူမားပင်၏ အစေ့များမှ ဖိထားသော ဆီနှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ကြက်သားနှင့် ဆီဆေးမီးတွင်းထဲမှာ ဆုံသည့်အခါ ထူးခြားသည့် အရသာက လျှိုမြောင်တောင်တန်းသားများ၏ တက်ကြွသည့် ဘဝ၏ အကောင်းဆုံး အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်ပါပဲ။